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Les agriculteurs sont en révolte ces derniers jours en raison de coûts excessivement élevés, ce qui affecte leurs revenus et met en péril l'avenir de leurs exploitations. Cependant, de quels revenus parle-t-on exactement ?

Par moi-même, Joséphine

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La colère des agriculteurs ne s'apaise pas. Depuis une semaine, ils protestent dans plusieurs régions de la France, en bloquant les routes, notamment l'A64 dans le sud-ouest, au sud de Toulouse, et une partie de l'A7 entre Lyon et Marseille. Leurs demandes sont nombreuses et concernent tous les aspects de ce métier qui était autrefois emblématique de l'économie française.

En France, il y a eu environ 290 000 agriculteurs non salariés (exploitants) à la fin de l'année 2021. Environ un tiers d'entre eux se concentrent sur la production de bovins, que ce soit pour le lait ou la viande. Environ 23% se consacrent à la culture des céréales, tandis que 15% combinent l'élevage et la culture.

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