La France a importé en moyenne 3,6 millions de tonnes de soja chaque année entre 2012 et 2021, ce qui équivaut à 54 kg par habitant. Cependant, la culture de ce produit est grandement responsable de la déforestation, surtout au Brésil.

Par moi, Marie Bellan

Au cours des trois dernières décennies, environ 10% de la surface forestière mondiale a été perdue, ce qui équivaut à environ 420 millions d'hectares. Ce constat est d'autant plus préoccupant que les forêts, en particulier les forêts tropicales, sont les plus menacées. Elles abritent 75% de la biodiversité terrestre et jouent un rôle crucial en tant que puits de carbone, nécessaire pour combattre le changement climatique.

La déforestation est principalement causée par la production agricole et l'élevage, dont les pays occidentaux sont les principaux bénéficiaires. On estime que près de 10% de la déforestation mondiale est due à la consommation de l'Union européenne.

« La surface nécessaire d'importation »

Afin de faire face à ce problème, la France a fixé comme objectif, dans la loi Climat de 2021, de mettre fin d'ici 2030 à l'importation de produits forestiers ou agricoles non durables qui contribuent à la déforestation. Pour atteindre cet engagement, il est important d'évaluer ce que l'on appelle communément « la surface nécessaire d'importation » des principaux produits importés. Cela fait référence à la superficie de terre requise dans chaque pays producteur pour répondre aux besoins d'importation français sur une période donnée.

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Le ministère de la Transition écologique a chargé son service des études statistiques de mener une enquête sur ce sujet, et un rapport a été publié cette semaine. Ces recherches mettent en évidence à la fois les flux directs de matières premières (lorsque le produit est importé directement du pays producteur vers la France) et les flux indirects, qui concernent les produits transformés et nécessitent de remonter jusqu'au pays de production où la matière première a été cultivée ou élevée.

Selon le rapport, si nous considérons les produits mentionnés dans la Stratégie nationale de lutte contre la déforestation importée tels que le soja, l'huile de palme, le boeuf et ses sous-produits, le cacao, l'hévéa, le bois et le papier, leur empreinte terrestre cumulée dépasse en moyenne 3,7 millions d'hectares par habitant et par an, ce qui équivaut à environ quatre fois la superficie de la Corse. Cela représente également 14% de la surface agricole utile de la France en 2020 et 564 mètres carrés par habitant.

L'alimentation des animaux est la priorité

Parmi les produits étudiés, le soja est de loin le plus importé, avec une moyenne de 3,6 millions de tonnes par an en France entre 2012 et 2021, soit 54 kg par habitant. Cependant, cette quantité a tendance à diminuer, passant de près de 4 millions de tonnes en 2012 à 3 millions de tonnes en 2021. Sur ce volume, 65 % provient du Brésil, dont le président, Lula, s'est engagé à éliminer complètement la déforestation d'ici 2030.

En 2021, le soja est responsable de 34% de l'impact sur la terre des produits importés qui contribuent à la déforestation. En moyenne, depuis 2012, ce pourcentage atteint 44%.

Il est important de noter que moins de 20% de la production mondiale de soja est utilisée pour l'alimentation humaine. Environ 77% est utilisé pour l'alimentation animale et un peu moins de 4% est utilisé dans l'industrie, principalement pour les biocarburants et les lubrifiants. Si l'on considère l'impact sur l'environnement, le volume d'importation de soja en France équivaut à un peu plus de 1,3 million d'hectares par an, ce qui correspond à 193 mètres carrés par habitant, uniquement pour le soja.

Le soja est responsable de 44% de l'impact sur la terre des produits importés dans le cadre de la Stratégie nationale de lutte contre la déforestation, une moyenne sur la période 2012-2021. Ensuite, vient le cacao, qui représente 34% de cet impact, dont la moitié des importations provient de la Côte d'Ivoire. Cela devrait nous faire réfléchir avant de savourer les chocolats traditionnels de Noël.

Marie Bellan

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