La consommation d'alcool diminue chez les Français. Cette tendance à la baisse se maintient ces dernières années tant chez les hommes que chez les femmes, bien que ces dernières aient de plus en plus recours au « binge drinking ».

Selon une source de Les E

Le nombre croissant de personnes participant au défi de janvier, appelé "Dry January", où ils s'abstiennent de boire de l'alcool pendant le premier mois de l'année, est significatif. Les Français sont de plus en plus prudents avant de consommer de l'alcool.

D'après la plus récente étude de Santé publique France, qui a été publiée aujourd'hui, il est observé que la consommation quotidienne déclarée a nettement diminué au fil des décennies, et cela se reflète dans les chiffres de vente.

La consommation de vin en France a diminué, entraînant une baisse du nombre de consommateurs hebdomadaires et quotidiens. Selon les dernières statistiques disponibles pour l'étude, la part de consommateurs hebdomadaires est passée de 62,6 % en 2000 à seulement 39 % en 2021. De plus, la proportion d'adultes consommant de l'alcool tous les jours a été réduite de près de trois fois, passant de 21,5 % en 2000 à 8,0 % en 2021, selon cette étude basée sur des données déclaratives.

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Au cours des dernières années, il y a eu une diminution continue de la consommation quotidienne, tant chez les hommes (15,2% en 2017 et 12,6% en 2021) que chez les femmes (5,1% en 2017 et 3,8% en 2021).

La consommation d'alcool est plus faible chez les jeunes en comparaison avec les générations précédentes, mais ils ont tendance à boire de plus grandes quantités lorsque cela se produit.

En moyenne, les jeunes âgés de 18 à 24 ans boivent environ 3,2 verres par jour et ont une période de consommation de 64,3 jours par an. En revanche, les personnes âgées de 65 à 75 ans boivent en moyenne 1,6 verre par jour et ont une période de consommation de 123,7 jours par an.

Selon Santé publique France, la diminution générale de la consommation d'alcool est due à des changements culturels et à la mise en œuvre de mesures gouvernementales, comme la loi Evin de 1991 qui a considérablement restreint la publicité pour l'alcool.

De plus en plus de femmes de plus de 35 ans adoptent la pratique du « binge drinking ». Une autre tendance observée en France et à l'étranger depuis plusieurs années est la convergence des comportements entre hommes et femmes, selon Raphaël Andler, qui a contribué à l'étude.

De moins en moins fréquent chez les jeunes hommes, le phénomène de la "consommation excessive d'alcool occasionnelle" (connue sous le nom de "binge drinking") – qui consiste à boire au moins six verres d'alcool en une seule fois – est en hausse chez les femmes de plus de 35 ans.

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Différentes idées ont été proposées pour expliquer ces changements. Certains chercheurs évoquent l'augmentation du nombre de femmes travaillant ou le fait que les gens se marient de plus en plus tard. D'autres suggèrent que l'industrie de l'alcool cible spécifiquement les femmes grâce à son marketing.

Chaque année, environ 41 000 personnes meurent.

Selon l'agence de santé publique, il est donc "essentiel" de mettre en place des mesures de prévention pour réduire les dangers liés à la consommation d'alcool.

Chaque année, environ 41 000 personnes perdent la vie à cause de la consommation d'alcool. Cela fait partie des principaux facteurs de risque de décès prématuré, selon l'agence de santé, qui regrette que la France ne dispose pas d'un plan national de lutte contre ce problème.

Origine AFP

Le journal Les Echos.

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