Le rapport sur la souveraineté alimentaire de la France, qui sera présenté au Parlement dans les prochains jours, souligne l'impact du changement climatique sur l'agriculture. Ce rapport accompagne le projet de loi agricole et met en garde contre une diminution des rendements à l'avenir.

Écrit par Marie Bellan

Le gouvernement a mis en avant l'importance de la souveraineté alimentaire dans le projet de loi agricole présenté en Conseil des ministres cette semaine. Pour soutenir cette initiative, le Premier ministre a promis de publier un rapport annuel sur ce sujet, dont la première édition sera remise au Parlement prochainement.

Le rapport, dont une première version avait été obtenue par « Les Echos » fin février, présente une vision globalement positive et remet en question certaines idées reçues. Il indique notamment que la France demeure le plus grand pays agricole en Europe en termes de superficie et de productivité. Depuis 1980, la superficie agricole utilisée (SAU) est restée constante à 15,6 millions d'hectares. De plus, la répartition des terres entre les différentes cultures est restée stable depuis 2010.

Il y a moins d'exploitations agricoles mais elles sont plus grandes. Entre 2010 et 2020, le nombre d'exploitations agricoles a diminué de 100 000, mais cela a été compensé par une augmentation de leur taille moyenne, passant de 53 hectares à 65 hectares en dix ans. Contrairement à ce que l'on pourrait penser, en termes de superficie, les fermes françaises sont en moyenne plus grandes que celles d'Allemagne ou d'Espagne.

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En ce qui concerne les rendements, ils n'ont pas beaucoup changé depuis l'an 2000 et il n'y a pas de lien évident entre l'interdiction de certains produits phytosanitaires et les performances agricoles. Cela va à l'encontre des croyances des agriculteurs.

Le rapport prévoit un avenir sombre, en indiquant qu'il est peu probable que les rendements augmentent à l'avenir en raison des limites imposées par le rendement théorique maximal.

L'évapotranspiration est affectée par les changements climatiques, ce qui entraîne des conséquences sur les cultures. Selon Météo-France, en 2022, les rendements des cultures de soja et de maïs non irrigué ont baissé de 20%, tandis que ceux de l'orge et du colza ont augmenté de 10%. Les événements climatiques tels que le gel, la grêle, la sécheresse et les inondations vont devenir plus fréquents et plus graves, selon les prévisions scientifiques.

Une ressource vitale qui devient de plus en plus critique est l'eau. Alors qu'elle est abondante dans le nord, sa disponibilité diminue dans le sud. Le rapport met en garde contre une perte annuelle de 50 milliards de m3 d'eau due à l'évapotranspiration en cas de réchauffement climatique de +4°C, ce qui dépasse largement les prélèvements actuels en France. De plus, de nombreux points de captage d'eau risquent de fermer en raison d'une pollution de plus en plus fréquente des rivières et des nappes phréatiques.

Pour renforcer la capacité des exploitations agricoles à faire face aux changements climatiques, il est suggéré d'accélérer la mise en place des diagnostics climatiques concernant la santé des sols, comme le prévoit le projet de loi sur l'orientation agricole.

Selon le rapport, un autre point faible de l'agriculture française en termes de souveraineté concerne les engrais. En 2022, 80% des engrais utilisés en France ont été importés, ce qui crée une double dépendance envers les pays exportateurs et les énergies fossiles utilisées pour leur production.

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Nom: Marie Bell

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