Les Russes sont en train de faire une avancée dans la production de sucre à partir de la betterave, ce qui représente une menace pour l'industrie sucrière française. Cette information est réservée aux abonnés.

Les producteurs de sucre français, qui sont les leaders en Europe, vont devoir se préparer à faire face à la concurrence croissante de nouveaux acteurs dans la production de betteraves, tels que les Russes ou les Américains. De plus, il est préoccupant de constater que de nombreux agriculteurs ne sont pas pleinement engagés dans cette activité.

Par moi-même, Marie-Josée Cougard.

Combien de temps la France continuera-t-elle à tirer profit du sucre ? Bien que l'Hexagone soit le principal producteur en Europe, il ne se classe qu'au neuvième rang mondial, alors que la canne à sucre représente 80 % du volume de sucre dans le monde, tandis que la France dépend principalement de la betterave pour son sucre.

En l'an 2000, la France était classée deuxième dans le monde en termes d'exportation de sucre de betterave. Cependant, au fil du temps, elle a perdu sa position en raison de l'augmentation de la production de sucre de canne au Brésil et de la remise en question de la Politique agricole commune par les autres pays de l'Union européenne. Malgré cela, la France reste encore le cinquième plus grand exportateur de sucre au niveau mondial.

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